Esse doce de banana é especial. O cheirinho dele perfuma a casa inteira e carrega consigo memórias excepcionais. Mais um da leva "doces de infância", esse com certeza está registrado no coração....
Ingredientes:
4 bananas prata ou d´água cortadas em rodelas
3 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de água
Preparo:
1 - Corte a banana em rodelas como na imagem.

2 - Coloque o açúcar no fogo por poucos minutos, até começar a derreter.

3 - Acrescente a água. Melhor retirar do fogo, acrescentar e depois retornar ao fogo para não espirrar. Deixe caramelar até ficar bem marronzinho.
4 - Coloque as bananas em rodelas.

5 - Deixe ferver, mexendo de vez em quando (em fogo baixo e não precisa tampar a panela).

6 - Quando estiver cor de caramelo escuro e começar a soltar do fundo da panela, retire do fogo e deixe esfriar. Coloque num pote ou refratário bonito e deixe na geladeira.
Está pronto para essa delícia?
obs.: A quantidade pode ser aumentada, de maneira proporcional, ok?