quinta-feira, 11 de novembro de 2010

No mundo das fadas...

Todo mundo já conhece a novíssima coleção do Atelier Clementtina? As meninas capricharam dessa vez e resolveram criar um universo mágico sobre o mundo das fadas. Tem de tudo: cheirinhos perfumados para o ambiente, cadernos estampados e com colagens de tecidos (fiquei de olho! Apaixonei por ele!), vasinhos de poá para o jardim, colares lindos e muito mais. Para completar o clima de glamour, levei de presente o lançamento da Quitutes: kit mágico de chocolate quente, um luxo para quem for fazer as unhas no jardim. Sim, porque no jardim do Atelier todas as quintas rola uma manicure com esmaltes chiquetérrimos! As Clementtinas gostaram tanto do kit e dos cupcakes, que fizeram as fotos abaixo, amei:




terça-feira, 9 de novembro de 2010

Inspiração

Adoro quando leio um livro e ele me leva distante... Longe nos meus pensamentos a ponto que eu não consiga mais me afastar da minha imaginação. Quando comecei a ler “A Escola dos Sabores” da autora Erica Bauermeister (Editora Sextante) não fui capaz de prever que me encantaria tanto. Não é apenas um livro que fala sobre gastronomia. É um livro que fala de alma, de essências – internas e externas. É um livro mágico, por assim dizer. Trata-se de uma escola de culinária onde a personagem Lillian oferece cursos para alunos em geral. Ela aprendeu a cozinhar ainda criança e quando entra na cozinha, encontra um meio de transformar cada ingrediente num verdadeiro remédio contra os males humanos. Cada sabor desperta uma sensação que precisa ser vivenciada por alguém, tem efeito nos relacionamentos e nos sentimentos. O livro é dividido por capítulos e cada um fala de um aluno do curso de culinária, contando um pouco da história da vida dele e como o ingrediente escolhido por Lillian teve impacto naquele mundo, naquele cotidiano. Impossível não se identificar!

Aqui vai um trecho que traduz o sentimento que Lillian tem com os alimentos (lindo!):

“-Bem, sugeriu Lillian –, que tal fazermos o seguinte: em vez de pensarmos nas pessoas, por que não tentarmos ver a comida que vamos preparar como se fosse a lista de convidados de um jantar? Cada prato será incluído por causa de sua personalidade única, cada um realçando o sabor do outro de modo a tornar a refeição mais interessante.

Depois acrescentou:

- E quem sabe, se tratarmos a comida dessa forma, talvez as pessoas sigam o exemplo. (...)

- E mais uma coisa – acrescentou ela-, nós hoje vamos comer devagar, um prato de cada vez, à medida que forem ficando prontos. Cada convidado deve se sentir pessoalmente valorizado à mesa”.
Essa passagem me lembrou a chef de cozinha Roberta Sudbrack, que trata seus alimentos como pessoas, se referindo a eles como entes queridos – inclusive, descrevendo suas encantadoras atividades! Inspirador...


Erica Bauermeister

quarta-feira, 3 de novembro de 2010

Brigadeiro dos sonhos escolhido!


Pessoal, promoção encerrada e a ganhadora é a Marcia Lima que deu a fantástica ideia dos brigadeiros de baba de moça (vejam nos comentários!). A Marcia já está com sua caixinha, feliz da vida! Aproveito para agradecer a participação de todos, fiquei muito contente ao ver vocês dando idéias e sugestões de brigadeiros e estou doida para experimentar a novidade com baba de moça, será que dará certo? :)

segunda-feira, 1 de novembro de 2010

Promoção Moça do Brigadeiro!

Uma das felicidades que tive no facebook foi poder conhecer essa moça e seus fantásticos brigadeiros! Já curtia a iniciativa de empreendedoras ligadas ao brigadeiro em São Paulo e sempre me perguntava porque ninguém tinha a idéia de se jogar em algo parecido aqui no Rio. Então, quando conheci a moça já tinha uma enorme admiração pelo seu trabalho - só precisava conhecer melhor. E esse mes tive o prazer de encontrar com a Tais no Andys e pudemos conversar bastante, com direito a muitos cupcakes, cachorro quente e brigadeiros, oh my! Desse get together surgiu a idéia de prepararmos um "sorteio" no blog dela e no meu também para divulgar nossos produtos, que se complementam de forma muito harmoniosa (eu diria gostosa,rs). 

A brincadeira começou semana passada no blog da moça e várias pessoas estavam concorrendo a uma caixinha de cupcakes da quitutes.com, bastava dizer nos comentários qual o sabor dos cupcakes dos sonhos. A ganhadora foi a Joana Lopes, que sugeriu um cupcake que fiquei salivando... Cup de baunilha com cobertura de brigadeiro de limão e suspiro! Dessa vez, a brincadeira vai ser aqui, podem viajar! Olha a caixinha de brigadeiros do vencedor:



Um pouquinho da história da Moça:
Tais trabalha numa agência de comunicaçao há dez anos aproximadamente. Quando ela fez 30 anos, resolveu dar uma guinada na sua vida, sentiu necessidade de mudar, mas não sabia como começar. Deus trouxe a resposta! Vendo seus emails recebeu uma notícia sobre uma loja de brigadeiros que abriu e gostou muito da idéia! Começou a procurar parceiras para suas idéias, mas acabou mesmo tocando o negócio por sua conta.
Nesse período, ela abriu oficialmente a empresa e começou a aprender brigadeiros, isso mesmo! Se especializou nesses maravilhosos docinhos. Olha que graça esse comentário: da moça "Daí nesse meio tempo aprendi a fazer brigadeiro, huahua, porque eu não sabia! Dar ponto é muito difícil e cada sabor tem um ponto diferente, muito doido!!!!Comecei a fazer testes de textura, sabor, confeitos, lá na agência. E daí passei a chamá-los de cobaias. Numa dessas experiências, fui pra uma festa junina e resolvi levar brigadeiro de paçoca e pé de moleque...foi a sensação da festa!!!! Os sabores são um caso a parte: tenho uma mente fervilhane, as ideias não param de nascer na minha cabeça. Atualmente tenho 27 sabores disponíveis para vender, mas na minha cabeças já tenho mais dez para criar". Boa sorte, Dona Moça, parabéns pelo empreendedorismo. Que seu caminho continue doce e no ponto!

Como participar:

- É só deixar a partir de agora, nos comentários deste post, um comentário com o seu nome e email dizendo qual o sabor do brigadeiro do seu sonho. Como ele seria se existisse.


- A Moça do Brigadeiro vai avaliar entre os comentários qual o preferido. Quem for escolhido ganhará uma caixinha de brigadeiro da Moça (esta da foto!).


- É importante que o ganhador possa buscar a caixinha no Rio de Janeiro (na Barra da Tijuca ou Centro da Cidade), ok?


- A escolha será feita na quarta-feira pela manhã!


- Boa sorte!