"Espero que cada coisinha te faça feliz!"

Já não é de hoje que eu visito (e adoro!) o site e o blog da querida Izabelle Nossa! O que me atraiu primeiramente foi o estilo dela, que se parece muito com o meu -ou ao menos com o que eu admiro. Fui fuxicando o blog e me encantei com tudo, inclusive com o passeio da Izabelle por Paris, já que ela trouxe muitas novidades de lá para a loja. Tudo no blog tem uma tonalidade natural, em cores pastéis - lindo de ver!

Então, resolvi pedir algumas coisinhas e vários mimos aportaram aqui em casa! Cada coisa mais linda que a outra e enviado com um carinho enorme. Ganhei até uma cartinha escrita à mão!

Olha que coisa linda esse prato rosa de poá branquinho. Imaginei vários cupcakes em cima, formando um círculo com um de outro sabor no centro.

Esses guardanapos também são uma graça, posso usar para scrapbooking, para decorar a mesa ou enfeitar caixinhas de gastronomia - sendo que um deles é de cupcake também.

Tinha também um sabonete de lavanda -Florence - mas este já está no meu toillet! Inclusive já usei e aprovei. Fiquei toda perfumada de lavanda, um luxo! hahaha...

Depois de alguns emails com a Izabelle, descobri que ela também fez comunicação social. Ela veio dar uma olhadinha no blog da Quitutes e adorou os brigadeiros de limão siciliano que coloquei num post anterior aqui. Resolveu fazer como aperitivo para assistir com a família o jogo da copa. Olha como ficaram lindos, ela leva jeito para coisa!

No lugar do chocolate branco ralado, a Izabelle utilizou coco ralado e um enfeite de coração comestível.

Izabelle, como você escreveu: "Espero que cada coisinha te faça feliz". Que assim seja! :)

Brigadeirão Sensação (*do inverno, do verão, do outono....)

Essa receita eu aprendi quando tinha aproximadamente 8 anos. Uma sensação. Para as apresentadoras do shoptime (meu antigo trabalho...) seria: "super rápida, prática, você pode estar reunindo os amigos, a família...", vale realmente a pena. E o melhor, você prepara no microondas e em cerca de 8 minutos tá pronto! Não conheço receita mais rápida que essa. E é fácil porque é sair do liquidificador, jogar no prato e colocar no microondas. Não tem como errar! Bom para indicar para aquela amiga que está quase desistindo da vida na cozinha, que acha que não consegue fritar nem ovo. Então, ao fazer o brigadeirão ela vai elevar a auto-estima e se encantar!

O bacana é que fui procurar essa receita encontrei meu antigo caderninho de receitas, da década de 80/90. Eu tinha mais ou menos uns 8 anos quando comecei a me interessar pela culinária. O caderno é todo decorado com vários adesivos, canetas coloridas e uma letra mega fofa (enoooorme e redonda,rs). Mais o mais maneiro do caderno é que a capa dele é feita de ponto de cruz, um pooh gigante atacando um potinho de mel que eu fiz e colei em cima da capa que ele tinha (uma marrom meio feia...). Que amor!


Brigadeirão de Microondas:

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite (use o soro)
1 xícara (chá) de açúcar
1 xíxara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sobremesa) de margarina ou manteiga
3 ovos inteiros

Preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador (dificil, né?). Unte uma forma daquelas estilo anel (de vidro, para poder ir ao microondas, ou outro material compatível!) com manteiga. Coloque o líquido na forma e leve ao microondas por 8 minutos na potência alta. Desenforme morno e enfeite com chocolate granulado!

Tão simples e gostoso... Ideal para o inverno (mas eu faço no verão, outono, primavera...)

You are so dear....

Que vídeo fofo!!!

Enviado pela amiga Daniele Gomes. :)

Laboratório do Franjinha... Viva a criação!

Minha paixão por cupcakes cresce a cada dia!

Esse bolinho - sensação nos Estados Unidos - desembarcou no Brasil e foi recebido de braços abertos. O que acho bacana é o poder de decoração que ele possui. Quando vou fazer cupcakes desejo encarnar um personagem infantil que adorava, o Franjinha da Turma da Monica. Ele é um cientista louco que inventa mil processos diferentes para as descobertas mais mirabolantes. Como é legal usar o avental (ou jaleco de cientista), entrar na cozinha (laboratório) e fazer mil "invencionices"! Crio cobertura de brigadeiro de limão siciliano, recheio de frutas exóticas, sabores de chocolate com maisena. E dessas loucuras saem verdadeiras delícias. Essa é graça, o que me encanta nos cupcakes. Dependendo do dia, tudo pode surgir. E isso, ninguém copia - nessa era de imitações e imitações e imitações....

Com vocês, minhas crianças.

As crianças sempre animam a casa! :)

Bolinho de fubá com cobertura de Goiabada!

Encontrei essa receita por acaso e achei ela feita numa forminha de cupcake. Apesar da roupa, não é um cupcake, mas um bolinho de fubá mesmo. A diferença é que é mais seco, não é tão molhadinho como o cup, mas tem a delicadeza de um bolo leve de fim de tarde.

Fiz a receita especialmente para a minha "ex" chefe que se despediu do trabalho ontem, uma pessoa querida que cruzou meu caminho e espero que seja uma amiga para sempre.

Deu super certo! :)

Ingredientes:

1 xícara de manteiga
1 xícara de açúcar
4 ovos
2 xícaras de fubá
1 xícara de farinha de trigo
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
3/4 de xícara de leite de coco
2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro para polvilhar ou goiabada para a cobertura

Preparo:

Na batedeira, bata a manteiga, o açuçar por dois minutos ou até obter um creme claro. Junte os ovos e continue batendo por mais dois minutos. Em uma tigela, misture o fubá com a farinha de trigo e o fermento e acrescente ao creme de manteiga alternando com o leite de coco. Misture sempre após cada adição. Despeje a massa em forminhas de papel impermeável para muffins. Leve ao forno moderado (180 graus), preaquecido, por 20 minutos ou até que ao espetar um palito no centro da massa, ele saia limpo.
Decora com goiabada! :)

#Sud Encontro das @s!

Quando entrei para o twitter no final do ano passado, nunca, jamais - e em tempo algum! - imaginaria que essa ferramenta tecnológica poderia me trazer tanto divertimento e prazer. E de quebra me apresentar tantas pessoas especiais e amigas.Comecei a seguir alguns, outros foram chegando depois devagarinho...
Quando vi já não conseguia chegar em casa sem dar uma "tuitada" rápida antes de dormir. Isso porque queria saber como estavam essas pessoas queridas do outro lado da tela.Acabei - por predileção natural - adicionando chefs de cozinha e amantes da gastronomia no meu twitter e de lá pra cá comecei a trocar informações, receitas e novidades. Foi quando soube do encontro no meu já amado restaurante da Roberta Sudbrack no Jardim Botânico.


Cheguei lá tímida, mas já acompanhada de duas amigas a Cris Leite e a Ielda Amaral. Aos poucos foram chegando várias @s no local e todo mundo se apresentando. O clima ficou agradabilíssimo e de quebra ainda vinham da cozinha uns quitutes incríveis da chefíssima.

Meu amados brigadeirinhos de colher! Capturei 5!

As meninas arrobáticas se reúnem!

Cora Ronai chegou com seu guarda chuva de gato laranja que é um escândalo, a @bocanervosa (qual o nome da "boca"?rs) veio de vestido azul toda poderosa e as risadas eram ouvidas até no primeiro andar do restaurante. Ah, é válido dizer que a mais linda, mais magra e mais simpática é a Cris Leite, não é gente?

Dal Pizzol é um vinho ma-ra-vi-lho-so!

Adorei o encontro... Espero repetir inúmeras vezes... Com direito a muitos brigadeirinhos e champanhe para brindar a amizade!

A chefíssima tuitando... Pra quem não acredita que é ela, né!

Espero rever todo mundo em breve!