Esse bolinho - sensação nos Estados Unidos - desembarcou no Brasil e foi recebido de braços abertos. O que acho bacana é o poder de decoração que ele possui. Quando vou fazer cupcakes desejo encarnar um personagem infantil que adorava, o Franjinha da Turma da Monica. Ele é um cientista louco que inventa mil processos diferentes para as descobertas mais mirabolantes. Como é legal usar o avental (ou jaleco de cientista), entrar na cozinha (laboratório) e fazer mil "invencionices"! Crio cobertura de brigadeiro de limão siciliano, recheio de frutas exóticas, sabores de chocolate com maisena. E dessas loucuras saem verdadeiras delícias. Essa é graça, o que me encanta nos cupcakes. Dependendo do dia, tudo pode surgir. E isso, ninguém copia - nessa era de imitações e imitações e imitações....
